2013. november 17., vasárnap

Vasárnap kiflivel és apróságokkal

Vasárnap ebédre a csoportunk híres Vödörvölgyi kiflijét sütöttem.  Irénkéék családi receptjét  süti az egész csoport.

 
Vödörvölgyi kifli recept:

Hozzávalók:  
25dkg margarin, 1 evőkanál só, 1dl tej,  5 dkg élesztő, 2 evőkanál cukor, 70dkg liszt, 2 db tojás, 1dl kefir ,  1 dl olaj, 1 db tojássárgája a kenéshez és sajt a tetejére.

A margarint jó habosra keverjük az 1 evőkanálsóval. és félretesszük.
Az élesztőt a tejjel és a cukorral felfuttatjuk. A lisztet egy tálba mérjük és összeállítjuk a tésztát az élesztővel, kefirrel, tojással, olajjal. Só nem kell bele. Rugalmas pogácsatésztát kapunk. Ha szükséges a kefirből többet teszünk bele, vagy tejföllel pótoljuk.  ( Beleraktam egy egész  pohár kefirt, és én tettem még bele  egy evőkanál tejfölt is)
A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, és tányér nagyságú kerek lappá nyújtjuk. 4 lapra rákenjük a kikevert margarint, és ezeket a másik négy lappal leborítjuk. 
A tányér formájú lapokat elnegyedeljük, majd minden negyedet 3 cikkre osztunk.A cikkeket szorosan feltekerjük,  tojássárgával megkenjük a tetejére sajtot teszünk.
A tepsibe ritkásan rakjuk, 1 órát pihentetjük, majd előmelegített sütőben 200 Celsius fokon zsemleszínűre sütjük. 
Jó étvágyat!

Aztán ma varrtam is egy kicsit Egy farmer tolltartót, amir belül egy kis piros pöttyös béléssel dobtam fel.



és elkezdtem a közelgő ünnepre is varrni egy kis meglepetést. Egy kis részlet belőle:





4 megjegyzés:

Luca írta...

Meg kell sütnöm. Köszi Andi <3

beszand írta...

Szívesen, meg is töltheted darált sonkával, kolbásszal vagy ahogy Katink szokta mondani, ami van a hűtőben azzal. :))) Jó étvágyat!

Beatrix Böröczné Szakáll írta...

Kedves Andi!

Elvittem a kifli receptjét, kipróbálom!

Köszönöm: Betti

lomaquilt írta...

Kösz a receptet. Nagyon jól hangzik, csak az a baja, hogy hizlal!

Népszerű bejegyzések

KATTINTS IDE, HÁTHA TUDSZ SEGÍTENI!

Itt szavazhatsz a blogomra!